Главная страница   Рецепты   Советуем   Коктейли   Эксклюзив   Форум В избранное
Перейти на главную

загрузка...

Логин 
Пароль 
 

«    Май 2012    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


люблю печь
люблю есть
люблю печь и есть
отношусь спокойно
не люблю

Лигу чемпионов выиграл по пенальти "Челси"

В финале ждали "Барселону" и "Реал", но каталонцы, побеждавшие в Лиге чемпионов год назад, сложили полномочия в полуфинальном матче-триллере против "Челси". А "королевский клуб" при не менее ...

Полицейские задержали около 50 человек на акциях в Москве

Около 50 человек задержали сотрудники полиции в субботу на акциях в Москве, сообщили РИА Новости в пресс-службе столичного главка МВД. По словам собеседника агентства, в частности, 20 человек было ...

Гоночный автомобиль протаранил группу детей во Франции

Два человека погибли, еще 15 получили серьезные травмы, когда гоночный автомобиль врезался в толпу зрителей в ходе ралли на юге Франции. Как сообщают местные СМИ, среди пострадавших много детей.


кофточка от ROXY купить в москве по низкой цене
абрикосов, базилик, брусочками, влить, горячий, добавить, жидкости, зеленый, зеленью, корицу, кружочками, кубиками, ложки, лосося, масла, масле, маслом, мелко, минут, минуты, Накройте, нарезанный, обвязать, овощами, огурцы, пасту, перец, плотно, Положите, положить, приготовления, пудры, Распределите, сахарной, сковороду, слейте, стакана, столовые, томатную, Тушить

Показать все теги
РЫБНЫЙ БУЛЬОН
   18-09-2009, 14:37 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 889 чел. | добавил: culinar

  
  
РЫБНЫЙ БУЛЬОН
БУЛЬОН РЫБНЫЙ С СЕЛЬДЕРЕЕМ, первое блюдо русской кухни.
Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 90 минут.

1 кг рыбы трех-четырех сортов;
1,5-2 л воды;
1 луковица;
зелень;
черный перец горошком;
2 моркови;
стебли сельдерея.

Он варится из трех-четырех сортов рыбы (любых). Можно их голов и хвостов, но лучше добавить и кусочки филе. Залейте их полутора-двумя литрами воды и сразу добавьте репчатый лук, укроп, другие травы по вашему вкусу, обязательно несколько горошин черного перца, очищенную морковь, стебли сельдерея и в самом конце — немного шафрана.
Варите бульон не менее двух часов на медленном огне. Готовый бульон надо процедить, удалить все травы, разлить по чашкам и подавать на стол вместе с кусочками отварной рыбы.
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0
По теме...
  
  • РЫБНЫЙ БУЛЬОН (ВАРИАНТ 1)
  • КИТАЙСКИЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН
  • БУЛЬОН С МУЧНЫМИ КЛЕЦКАМИ
  • БОРЩ НА ГРИБНОМ БУЛЬОНЕ
  • БУЛЬОН ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ
  •