ЖЕЛЕ СЛОЕНОЕ С ФРУКТАМИ, десерт — блюдо французской кухни.
3-5 пакетов фруктового желе — по вкусу (желательно разных цветов), бананы, вишня, яблоки, апельсины — по вкусу.
Содержимое пакета залить стаканом холодной кипяченой воды и выдержать 40-60 минут. В это время в глубокой форме разложить нарезанные фрукты. Затем приготовленную смесь нагреть, не доводя до кипения, непрерывно помешивая, до полного растворения смеси. Вылить в форму с уложенным слоем фруктов. Поставить в холодильник на 2 часа до полного застывания. Процесс повторить в зависимости от количества слоев. Перед подачей к столу форму подержать в горячей воде 1-2 минуты, накрыть плоским блюдом и перевернуть. Сверху желе можно украсить фруктами или взбитыми сливками.